Paragon

Filtre Kahve İçin Bilim Temelli Soğutma Sistemi

Paragon, damla (pour-over/drip) demleme yöntemleri için geliştirilen, Zürih Üniversitesi ile ortaklaşa tasarlanan patentli "extract-chilling" (ekstre soğutma) teknolojisine sahip bir demleme standıdır. Bu sistem, demleme sürecinin potansiyelini en üst düzeye çıkararak aroma tutma oranlarını önemli ölçüde artırır ve soğutma yapılmamış aynı demlemeye kıyasla %40'a kadar daha fazla anahtar aroma molekülünün korunmasını sağlar.

2024 yılı ortasında güncellenen üst kolu sayesinde daha geniş bir demleme cihazı yelpazesiyle uyumlu hale gelen Paragon, Avustralya İyi Tasarım Ödülü (Australian Good Design Award) sahibi olmuş ve bö Devamını Göster